-
摘 要(yao) ：杜(du)仲(Eucommia ulmoides oliv)為杜(du)仲科(E 一 commiaceae)杜(du)仲屬植物，含有較高(gao)的(de)綠原(yuan)酸(suan)。那(nei)么你知道(dao)？ 概述 隨著人們(men)對營(ying)養(yang)、食品安(an)全和(he)環境(jing)質量的(de)重視(shi)，愈來愈強烈地要(yao)求禁(jin)止(zhi)在食品、動(dong)物飼料中(zhong)使用(yong)抗(kang)生素和(he)某些化(hua)學合(he)成藥物。歐(ou)盟(meng)已全面禁(jin)止(zhi)使用(yong)
2020-12-19 -
摘(zhai) 要(yao) ：洋蔥(cong)(cong)還(huan)具(ju)有(you)(you)降(jiang)血糖(tang)作(zuo)用，因(yin)洋蔥(cong)(cong)中含有(you)(you)與(yu)降(jiang)血糖(tang)藥(yao)甲磺丁脈相似(si)的(de)(de)(de)有(you)(you)機物，并(bing)在人體內(nei)能生成具(ju)有(you)(you)強(qiang)力利尿作(zuo)用的(de)(de)(de)皮苦素(su)。糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)每餐(can)食洋蔥(cong)(cong)25～50克能起到較好的(de)(de)(de)降(jiang)低血糖(tang)和(he)利尿的(de)(de)(de)作(zuo)用。那(nei)么你知道？ 1. 洋蔥(cong)(cong)具(ju)有(you)(you)發(fa)(fa)散風寒的(de)(de)(de)作(zuo)用，是因(yin)為(wei)洋蔥(cong)(cong)鱗莖(jing)和(he)葉子含有(you)(you)一種稱為(wei)硫化丙(bing)烯的(de)(de)(de)油脂性揮發(fa)(fa)物，
2020-12-19 -
摘 要 ：黃芪可(ke)保護靶細胞(bao)抵抗T細胞(bao)活性(xing),但其程度(du)不如對T細胞(bao)活性(xing)的促進作用強。那(nei)么你知道？ 【性(xing)狀】 該品為(wei)棕黃色粉(fen)末，味(wei)微甜，具引濕性(xing)。 【鑒別】 （1）取該品50-100mg，加水5ml，使完全溶解后，加2%a-萘酚乙醇溶液3滴，搖勻后，沿試管壁緩(huan)緩(huan)加硫(liu)酸(suan)0.5-1ml，在
2020-12-19 -
摘 要 ：通過觀察人(ren)(ren)胎腎(shen)細胞,人(ren)(ren)胎肺二倍(bei)體細胞及小(xiao)鼠腎(shen)細胞在含(han)黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)的(de)營養(yang)液(ye)中生(sheng)長(chang)發現(xian)黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)可使細胞的(de)生(sheng)理代謝作(zuo)用(yong)(yong)增強。小(xiao)鼠水煎液(ye)及正(zheng)常人(ren)(ren)服用(yong)(yong)黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)干浸膏片(pian)后,血漿CAMp含(han)量均明顯(xian)提高(gao)。那么你知道？ 1）黃(huang)(huang)芪(qi)(qi)作(zuo)為飼料添加劑在動物養(yang)殖上的(de)應用(yong)(yong) 近年來，由(you)于人(ren)(ren)們(men)對化學合成藥毒(du)副作(zuo)用(yong)(yong)的(de)認(ren)識
2020-12-19 -
摘 要(yao) ：中(zhong)(zhong)國食(shi)蟹(xie)的歷(li)史悠(you)久，《逸周書(shu).王會解》、《周禮.天官.皰人(ren)》中(zhong)(zhong)均(jun)有(you)記載(zai)。 1．《抱樸子(zi)》稱蟹(xie)為“無腸公子(zi)”。 2．《世說新(xin)語?任誕篇》載(zai)畢卓：“一手(shou)持(chi)蟹(xie)螯，一手(shou)持(chi)酒杯，拍浮酒池中(zhong)(zhong)，便足了一生！” 3．蘇軾(shi)見蝤蛑自稱“吳中(zhong)(zhong)饞太守”，蘇軾(shi)有(you)詩(shi)：“堪(kan)笑吳中(zhong)(zhong)饞太守，一詩(shi)換得兩尖團(tuan)。”“不
2020-12-19 -
摘 要 ：螃蟹(xie)有(you)(you)一個問題(ti)是它(ta)的(de)肝(gan)胰臟(zang)。螃蟹(xie)個頭原本不大(da)(da),含(han)水量(liang)又很(hen)高(gao),死掉(diao)之后中腸腺會很(hen)快散(san)架,里面的(de)消化酶四(si)散(san)而(er)出會把(ba)螃蟹(xie)肉(rou)分(fen)解(jie)掉(diao)。所以死掉(diao)之后如果不是立(li)刻冷藏,螃蟹(xie)的(de)肉(rou)質很(hen)快就(jiu)(jiu)會變得非常奇怪,口感大(da)(da)減。這個過(guo)程(cheng)本身倒(dao)是無毒,不過(guo)細菌很(hen)快就(jiu)(jiu)會在部(bu)分(fen)分(fen)解(jie)的(de)蛋白(bai)質上瘋長(chang)起來,這時候(hou)可就(jiu)(jiu)有(you)(you)毒了(le)
2020-12-19 -
2020-12-19 -
摘 要(yao) ：1、固(gu)城(cheng)湖大閘蟹(xie)(xie) 此蟹(xie)(xie)產于南京市高淳區固(gu)城(cheng)湖，歷來被稱為(wei)蟹(xie)(xie)中之(zhi)冠，固(gu)城(cheng)湖水域百里方圓(yuan)，碧波(bo)蕩(dang)漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這(zhe)里生長的螃蟹(xie)(xie)，形態和(he)肉質在螃蟹(xie)(xie)家族中尤為(wei)與眾不(bu)同，其(qi)肉質肥嫩(nen)、鮮美，營(ying)養豐富(fu)。固(gu)城(cheng)湖蟹(xie)(xie)每 100 克(ke)肉中含蛋白質 14 克(ke)，鐵 13 毫(hao)克(ke)，核黃素0.71 毫(hao)克(ke)
2020-12-19 -
摘 要 ：源于(yu)《瀕(bin)湖集簡方(fang)》。螃(pang)蟹治(zhi)(zhi)濕熱黃疸，為(wei)民間經驗，可用作輔助治(zhi)(zhi)療。 相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足(zu)，形狀兇惡的甲殼蟲(chong)。不(bu)僅偷吃(chi)稻谷(gu)，還會(hui)用螯傷人，故稱之為(wei)“夾人蟲(chong)”。后來，大(da)禹(yu)到江南(nan)治(zhi)(zhi)水，派(pai)壯士(shi)巴解督工，大(da)家為(wei)了感激敢為(wei)天下先的巴解，用解字下面加個蟲(chong)字，稱夾人蟲(chong)為(wei)“蟹”，意
2020-12-19 -
摘(zhai) 要 ：中國(guo)人(ren)愛吃蟹(xie)(xie)，江浙食蟹(xie)(xie)之風(feng)(feng)尤甚，這里有(you)陽(yang)澄湖蟹(xie)(xie)、太湖蟹(xie)(xie)、淀山湖蟹(xie)(xie)……俗語說(shuo)：“秋風(feng)(feng)起，蟹(xie)(xie)腳癢，菊花開，聞蟹(xie)(xie)來(lai)”，每年秋風(feng)(feng)一刮(gua)，蟹(xie)(xie)就飽滿了，只只黃(huang)滿膏(gao)滿，老饕們(men)的吃蟹(xie)(xie)季也就此開始。 食蟹(xie)(xie)風(feng)(feng)自(zi)古有(you)之。清代文人(ren)李漁說(shuo)：“蟹(xie)(xie)鮮而肥,甘而膩,白似玉而黃(huang)似金(jin),已達色、香、味三(san)者之至極,
2020-12-19
