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2020-12-18 -
摘 要 ：農業(ye)部發布的無公害食(shi)品中(zhong)華（NY/T5065—2001），規定了中(zhong)華絨螯蟹(xie)(xie)（以下簡稱河(he)蟹(xie)(xie)）仔蟹(xie)(xie)培育、一(yi)(yi)齡扣蟹(xie)(xie)培育以及成(cheng)蟹(xie)(xie)飼(si)養(yang)技(ji)術，適(shi)用(yong)于河(he)蟹(xie)(xie)池(chi)塘飼(si)養(yang)，稻田飼(si)養(yang)也可參照(zhao)執行。 一(yi)(yi)術語 大眼幼(you)體(ti)：又稱（以下簡稱蟹(xie)(xie)苗），是由Ⅴ期蚤狀幼(you)體(ti)蛻皮x而(er)成(cheng)，對(dui)淡(dan)水敏感，有趨淡(dan)水性(xing)。七日齡大眼幼(you)體(ti)
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摘 要 ：金秋時節，菊黃(huang)蟹(xie)(xie)(xie)肥，轉(zhuan)眼又到了(le)品嘗螃蟹(xie)(xie)(xie)的好季節。秋季吃蟹(xie)(xie)(xie)，指的就是大(da)(da)閘蟹(xie)(xie)(xie)。墨分(fen)(fen)六色(se)，琴具七(qi)音，大(da)(da)閘蟹(xie)(xie)(xie)也有多味(wei)：蟹(xie)(xie)(xie)肉(rou)(rou)一(yi)味(wei)，蟹(xie)(xie)(xie)膏一(yi)味(wei)，蟹(xie)(xie)(xie)黃(huang)一(yi)味(wei)，蟹(xie)(xie)(xie)子又一(yi)味(wei)。蟹(xie)(xie)(xie)肉(rou)(rou)之中，又分(fen)(fen)四味(wei)：大(da)(da)腿(tui)(tui)肉(rou)(rou)，絲短纖細(xi)(xi)，味(wei)同干貝(bei)；小(xiao)腿(tui)(tui)肉(rou)(rou)，絲長細(xi)(xi)嫩(nen)，美如(ru)銀魚；蟹(xie)(xie)(xie)身(shen)肉(rou)(rou)，潔白晶瑩，勝似白魚；蟹(xie)(xie)(xie)黃(huang)，妙(miao)不(bu)可言，無(wu)法比喻(yu)
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摘 要 ：觀賞 由于大部分小龍蝦的(de)(de)(de)抗(kang)污染性十(shi)分強(qiang)，因此在(zai)含有(you)高污染性毒素的(de)(de)(de)水(shui)(shui)質下，依然(ran)可以存活(huo)。放養在(zai)水(shui)(shui)族箱中(zhong)，也可有(you)效的(de)(de)(de)清除魚的(de)(de)(de)排泄物(wu)(wu)以及(ji)青苔，對(dui)水(shui)(shui)文(wen)環境(jing)整治有(you)十(shi)分大的(de)(de)(de)貢獻。 營養 小龍蝦體內的(de)(de)(de)蛋白(bai)質含量很高，且(qie)肉質松(song)軟(ruan)，易(yi)消(xiao)化，對(dui)身體虛弱以及(ji)病后需要調(diao)養的(de)(de)(de)人是極好的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)；蝦肉內還富含鎂
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摘 要 ：用洗蝦(xia)(xia)粉洗過(guo)的(de)(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)，往往看(kan)上去非(fei)常干(gan)凈，色澤也很(hen)光鮮。但被腐蝕過(guo)后的(de)(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)鉗(qian)很(hen)容(rong)易脫落，如果餐桌上的(de)(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)蝦(xia)(xia)鉗(qian)普遍比較(jiao)少的(de)(de)話，使用洗蝦(xia)(xia)粉的(de)(de)可能性就比較(jiao)大，因此(ci)掉鉗(qian)的(de)(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)要慎(shen)食(shi)。 看(kan)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)(xia)是否生(sheng)活(huo)在清水中，一看(kan)背部(bu)，紅亮干(gan)凈，尚可，再(zai)翻開看(kan)它的(de)(de)腹部(bu)絨毛(mao)和(he)爪(zhua)上的(de)(de)毫毛(mao)，這(zhe)里(li)如果白
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摘(zhai) 要(yao) ：歲月(yue)不居，天道酬勤。過去的(de)(de)一年里，我(wo)們歷經風雨，盡(jin)管道路坎坷(ke)，盡(jin)管困(kun)難重重，但卻成(cheng)績輝煌(huang)！新(xin)的(de)(de)一年又至(zhi)，更需大(da)家努力，攜手共創奇跡(ji)！南京市高淳區鼎(ding)聚源(yuan)水產品養殖專業(ye)合作(zuo)社祝大(da)家身體健康、闔家幸(xing)福、喜事多多、好(hao)運連(lian)連(lian)！
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摘(zhai) 要 ：食(shi)物相克(ke) 青魚(yu)(yu)忌與李子同(tong)食(shi)；青魚(yu)(yu)忌用(yong)牛、羊(yang)油煎炸(zha)；不(bu)可與荊芥、白(bai)術(shu)、蒼(cang)術(shu)同(tong)食(shi)。 食(shi)療作(zuo)用(yong) 青魚(yu)(yu)肉(rou)(rou)性(xing)平、味甘，歸(gui)脾、胃(wei)經 具有益氣、補虛、健脾、養胃(wei)、化濕、祛風、利(li)水(shui)之(zhi)功(gong)效，還可防妊娠水(shui)腫。 食(shi)療價值 鯉(li)科動物青魚(yu)(yu)的肉(rou)(rou)。青魚(yu)(yu)又稱鯖、烏(wu)鯖、青鯇、溜子。主要分布于長江(jiang)、珠(zhu)江(jiang)等水(shui)域。獲得
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摘 要 ：自古以來蟹即是非(fei)常美(mei)味之食(shi)物，東(dong)漢鄭玄注《周禮·天(tian)官·庖人》：“薦羞之物謂(wei)四(si)時所膳(shan)食(shi)，若(ruo)荊州(zhou)之魚，青(qing)州(zhou)之蟹胥(xu)。”許(xu)慎《說文解字》曰：“胥(xu)，蟹醢(hai)也（醢(hai)，肉醬）。”東(dong)漢郭(guo)憲撰(zhuan)的《漢武洞冥(ming)記》卷三(san)有：“善苑國嘗(chang)貢一(yi)蟹，長九尺，有百(bai)足(zu)(zu)四(si)螯，因名百(bai)足(zu)(zu)蟹。煮其殼勝于黃膠，亦謂(wei)之螯膠，勝鳳喙(hui)之
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摘(zhai) 要 ：腐殼(ke)病 病蟹步(bu)足(zu)尖端破損(sun)，成黑色潰(kui)瘍并(bing)腐爛，然后(hou)步(bu)足(zu)各節及背甲(jia)、胸板出現白色斑點并(bing)逐(zhu)漸變成黑色潰(kui)瘍，嚴重時(shi)甲(jia)殼(ke)被侵蝕(shi)成洞，可(ke)見肌肉或(huo)皮膜，導致河蟹死亡，該病是由(you)于河蟹步(bu)足(zu)尖端受損(sun)傷感染(ran)病菌(jun)所致。 預(yu)防方(fang)法： 用(yong)生石灰徹底(di)清(qing)塘(tang)，保持水質清(qing)潔，夏季經常加注新水，保持塘(tang)底(di)有 5～10
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摘 要 ：生(sheng)存環(huan)境 螫(shi)蝦的適應(ying)能力(li)很(hen)強(qiang)，從調查(cha)情況看，無論湖泊、河流(liu)、池塘(tang)、水(shui)渠、水(shui)田(tian)均能生(sheng)存，甚至在一些魚類難以(yi)存活(huo)的水(shui)體(ti)也能存活(huo)。龍(long)蝦對水(shui)體(ti)溶(rong)氧(yang)的適應(ying)能力(li)很(hen)強(qiang)，在水(shui)體(ti)缺氧(yang)的環(huan)境下(xia)它(ta)不(bu)但可以(yi)爬上岸來(lai)，而且可以(yi)借助(zhu)水(shui)中的飄(piao)浮植物(wu)或水(shui)草將(jiang)身(shen)體(ti)側臥于水(shui)面，利(li)用身(shen)體(ti)一側的鰓呼吸以(yi)維持生(sheng)存。 龍(long)蝦
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